[요리] fresheasy 블랙라벨 스테이크

 

시간날떄 취미겸 요리를 하고 있다. ㅎㅎ
집 냉장고에 고기가 너무 많이 쌓여있어서 평소 고기를 자주 구워먹는데 오랜만에 스테이크를 요리해 먹어봤다.

 

fresheasy 브랜드의 블랙라벨 스테이크를 해먹었다.
스테이크 요리는 처음 해보는데 재료나 설명법이 다 적혀있어서 크게 어려운 부분은 없었다.
하지만 기름 겁나 튀고 피냄새가 좀 진동했다. 요리시간은 작성되있는데로 15~20분 정도 걸린 것 같다.

 

[재료]

 

[요리법]

포장지에 작성된대로 해주면 된다.

1. 스테이크 핏물을 키친타올으로 제거해준다.

2. 소고기를 마리네이드 해준다. 허브솔트와 올리브오일 1/2을 앞뒤로 골고루 발라주면된다.

3. 펜을 중불로 1분간 예열해준다.

4. 스테이크에 쓰고 남은 올리브 오일을 팬에 두르고 야채를 중불로 4분간 골고루 구워준다. (가니쉬 만들기)

4. 스테이크를 강불로 앞뒤 각각 1분씩 예열해준다. 레어는 총 2분, 미디엄은 3분, 미디엄웰던은 4분을 해주면 된다. 난 미디엄으로 했따

 

5. 플레이팅 후 맛있게 식사 (소스도 준다!)

내가 요리했지만 솔직히 개맛있게 먹었다.
재료나 요리법도 친절히 작성되어있어 가니쉬와 함께 스테이크를 집에서 먹고싶을때 추천한다. ㅎㅎ



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